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到底規模養殖場有哪些問題?

瀏覽次數: 日期:2017/8/24 14:50:47

河北快三走势图形态 www.kebhn.com 改革開放以來,我國畜牧養殖業發生了翻天覆地的變化,畜牧業產值在大農業領域中的比重不斷提高。近幾年來,我國畜牧養殖業出現了又一個明顯的趨勢,即小型散養戶快速退出,規模養殖場在養殖業中所占的比重快速上升,一些其他行業及資本市場開始關注畜牧養殖業,一些大的養殖集團也快速擴張。在未來的幾年內甚至相當長一段時間,規模養殖場在畜牧養殖中所占的比重仍將呈上升趨勢。

規模養殖場的快速發展對我國畜牧養殖業養殖結構的調整、養殖業整體養殖水平的提高、節約土地及控制環境污染等多個方面都將起到積極的作用,但不可否認規模養殖場也存在著諸多問題亟需解決,許多規模養殖場硬件標準提高了,而“軟件”標準卻沒有相應提高,有的甚至停留在散養戶的水平,最終導致養殖效益低于散養戶的平均收益,甚至在正常行情下,非行情原因導致的養殖場虧損的也不在少數,到底規模養殖場有哪些問題?

問題一:養殖依賴治病,賺錢依靠行情

有相當一部分規模養殖場,雖然養殖場的“硬件設施”不錯,但在相配套的如養殖場的生產管理體系、人力資源管理體系、企業管理體系以及財務管理體系等“軟件”方面尚有較大差距,特別是那些從傳統小型養殖場發展起來的規模養殖場,他們仍然遵循的散養戶的養殖思維,把養殖成功與否賭在“治病方面”,而在生產管理、人員培養、疾病防控等方面不重視或重視程度不夠,把養殖效益賭在“市場行情”上,寄希望于市場行情而不是養殖指標和成本控制方面。

問題二:重視養殖技術,忽視責任意識

有許多成功的“養殖高手”曾經老是為一個問題而困擾,那就是他們自己在養雞時能養幾千只甚至一萬只,在正常的行情下,假如每只雞能賺5元,一旦和別人合伙,養3-5萬只雞則在同等情況下每只雞的收益可能降至2-3元,而如果變成一個10-20萬只雞的規模養殖場,仍然由自己當廠長來管理,在同等情況下,很可能就出現一只雞只能賺1-2元甚至虧損的狀況,他們百思不得其解,不知道是什么原因,同樣的條件,同樣的技術,同樣的行情,為什么收益差距就這么大?其實,這就是一個典型的“企業管理”問題,養1萬只以下是自己養,只要自己的責任心夠就養的差不多,養3-5萬只雞幾個人合伙就行,其他人怎么干,還能盯得住,當養10-20萬只雞則是一個小型的企業,單靠場長自己“有技術”遠遠不夠,場長的主要工作是如何調動其他人的“責任心”,這樣才可能養好雞。

問題三:夸大外在因素,忽視內在因素

有許多規模養殖場,養殖場的動物一旦出現異常情況,不是首先考慮養殖場自身存在什么問題,如養殖場的環境衛生、飼養管理水平、設備使用情況是否合規,而是馬上就去考慮是不是雞苗有問題還是飼料或獸藥有問題,或者是設備有問題等一些外在的因素。有專家專門做過調查統計,認為養殖場出現的一些問題大約有70-80%是養殖場自身存在的問題,只有20-30%的問題才有可能是其他原因導致的,而在日常中卻發現,許多規模養殖場一旦發現問題首先則傾向于從外部來找原因,而非內部。

問題四:依賴養殖“高手”,忽視體系建設

一個成功的規模養殖場一定是在“企業管理體系”上做的比較到位的養殖場,養殖場的管理體系至少應包括生產管理、人力資源、企業管理以及財務管理等四大體系,其中人力資源管理又是四大管理體系的核心,人力資源管理體系中的績效管理又是人力資源管理的核心內容,所以一個規模養殖場要想長久發展必須在管理體系的建設方面下功夫,而現實的狀況是許多養殖場在管理體系建設方面乏善可陳,甚至毫無建樹,而是熱衷于到處找養殖“高手”或治病“能人”,結果卻發現所謂的“高手”多數言過其實、無所作為,而把養殖場成了他們的“試驗場”,好不容易找到一兩個似乎是“高手”的人,結果他們不是用來“要價”的就是用來“跳槽”的。

問題五:重視疾病治療,忽視生產管理

養殖場非常重視疾病的治療,這是許多養殖場都存在的一種現象,養殖場畜禽一旦發病,他們到處找人,不惜代價去治療,只要能治好病即使花費高點也不怕,但在生產管理的重視上遠不及對疾病治療的重視。許多養殖場幾乎沒有數據記錄和分析的要求,許多事情是靠“感覺”,即使有一部分有數據記錄的養殖場,在數據采集和分析上也做的不到位。實際上,凡是在生產管理方面做的好的養殖場,疾病發生的概率就較低,即便發生了某種疾病,在實際治療中也相對容易一些,而那些飼養管理做的差的養殖場同樣的疾病,同樣的治療方案,效果卻差得多。養殖場對一些問題必須及時發現并積極面對,并盡可能去改正,這樣養殖場的效益才可能提高,否則除非行情特別好,才有可能有一些效益。所以,任何一個規模養殖場都應去發現自己存在哪些問題并及時改進,并不斷總結經驗、吸取教訓,這樣規模養殖場的未來才會充滿陽光。


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